ウコン

沖縄のウコンは癒しの効果があることで広く知られていますが、その中でも沖縄のインペリアルゴールドウコンは人気の高い商品です。ウコンには独特の特徴的な味があり、シャープでわずかな苦味があります。そのあと、わずかに甘い後味が続きます。マリネ、スープ、米料理、ソース、カレーなどのレシピに生のまま使うと、料理の風味と深みが増すのでおすすめです。

白ウコン 沖縄